Photo by Alfredo Miguel Romero

Винодельческий район Алту-Дору

В верховье реки Дору, недалеко от второй «столицы» Португалии, давшей название стране, в провинции Траз-уж-Монтиш и Алту-Дору раскинулась прекрасная долина, на весь мир прославившаяся своими ароматными виноградниками. «Культурным ландшафтом выдающейся красоты» был назван этот уникальный регион Португалии при внесении его в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2001 году. К тому же подчеркивается, что Алту-Дору «отражает технологическую, социальную и экономическую эволюцию» данной области.

Около 2000 лет вырабатывается вино в районе Алту-Дору, защищенном горами Монтемуро и Маран от атлантических ветров. Континентальные климатические условия, господствующие в долине, по направлению от западной части на восток имеют свои отличительные особенности, что позволило Алту-Дору разделить на три субрегиона: Нижний Корго с мягким климатом и большим количеством осадков, Верхний Корго с самой большой посевной площадью в 19 000 гектаров, и самый жаркий и сухой субрегион Дору-Супериор, граничащий на востоке с испанским государством.

Различие климатических зон способствует выращиванию лозы разных элитных сортов, дающих, соответственно, высококачественные напитки разных марок, неизменно занимающих призовые места на международных фестивалях и конкурсах. Для производства вин легких столовых, крепленых и насыщенных плодово-ягодная культура выращивается на почве с гранитной основой. Для знаменитого портвейна, первые упоминания о котором датируются 1675 годом, предназначен виноград, культивируемый на сланцах.

Обширное винодельческое хозяйство в изумрудной зелени летом, а осенью усыпанное драгоценными самоцветами виноградных гроздьев в золотом багрянце листвы, расположено живописными террасами, служащими подлинным украшением Алту-Дору. Бархатный ковер виноградников мягкими зелеными волнами спускается с холмов долины к речным водам красавицы Дору, в устье которой расположен знаменитый портовый город. Из его английских гаваней, построенных в Порту после Метуэнского договора 1703 года, в Англию на льготных условиях отправляются корабли с португальским портвейном, способствуя популяризации этого необычного хмельного напитка во всем мире. Вторая половина прошлого столетия ознаменовалась для виноградарства Алту-Дору производством на экспорт новых сортов вин из лоз, взлелеянных под жарким солнцем субрегиона Дору-Супериор.

Винный туризм в альма-матер портвейна с каждым годом приобретает всё больше поклонников. Восхитительный ландшафт Алту-Дору – выдающийся образец гармоничного взаимодействия человеческого труда с природным богатством португальских земель зачаровывает своей уникальной красотой. В местных винодельческих хозяйствах можно не только приобрести пару бутылок легендарного напитка, но и предварительно сделать тщательный выбор в дегустационных залах. А в сезон сбора урожая и самому принять участие и в этом процессе, и в последующем празднике. И тут же, в местной винодельне, под веселые ритмы традиционных песен своими обнаженными ступнями превратить налитые солнечным светом винные ягоды в молодой виноградный сок, который, впоследствии, станет белым, розовым или красным вином с исторических, законодательно утвержденных королевским указом 1754 года, земель Алту-Дору – виноградной сокровищницы Португалии.

←     Дальше →